智能制造在溫江

走進數字化車間

系列報道

由溫江區融媒體中心策劃的“智能制造在溫江 走進數字化車間”系列報道，今天帶大家走進位于成都醫學城的成都圣恩生物科技股份有限公司（以下簡稱“圣恩股份”），看看它如何一口氣摘下省級“綠色工廠”、區級數字化車間和區級智能工廠三塊獎牌的企業故事……

這個以研發生產調味品為主的工廠

究竟藏有什么實力?

跟著小金一起來看看吧~

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5月11日，記者走進圣恩股份智能工廠，干凈整潔的生產車間里，三兩個全副“武裝”的工人不時走動，時而看看儀器上的數值、時而檢查設備里的溫度。

伴隨著各種設備的運轉

火鍋底料、燒烤蘸料等相關產品

陸續生產下線

包裝、裝車，銷往全國各地

2007年，圣恩股份在溫江成立，經過10余年的發展，在調味品行業占有舉足輕重的地位。在智能制造的時代背景下，圣恩股份著手建立信息化、智能化的生產系統，建設智能化工廠，通過實現生產精細化、流程信息化、管理標準化，逐漸達到智能工廠的目標。

“2019年我們開始籌備建設智能工廠，2020年建設完成，2021年整個工廠正式投產?！笔ザ鞴煞菪畔⒉靠偙O羅之焱介紹。

2.6萬平方米的智能工廠干凈、整潔。在智能工廠的中央控制室，一張大屏幕清楚地反映著當天計劃生產總量、已生產量等數據。點擊右邊的樓層，還可以自由切換鏡頭，隨時掌握工廠車間各個樓層的生產情況。

投資1.2億元建設的智能工廠，不僅實現了中央控制、數據采集、過程監控、指尖工廠、數字看板，還將自動化與數字化結合，通過信息系統各個端口的集成，實現數據標準化和數據統一性。羅之焱繼續介紹，老板關心銷售，廠長關心生產，他們都可以通過手機移動終端，實時看到整個工廠的生產運營情況，以及每天的訂單量、生產量等，實現了線上控制、隨時監管。

產銷協同、智能排產、原料追溯……智能工廠在這些方面發揮著重要作用。“通過智能工廠數字化預測模型能夠有效預測客戶需求，根據客戶訂單量和交付時間進行自動排產，”羅之焱一邊在系統上演示一邊介紹，“如果生產出的產品需要溯源，數字化系統也能快速、準確地定位到原物料的批次，這樣就大幅提高了生產效率和服務能力?！?/p>

圣恩股份智能工廠不僅搭建了數字化系統，還打造了智能設備。在3樓生產車間，一個個反應釜、炒制釜正在工作?！斑@一套設備我們正在申請固態火鍋底料加工設備的專利?！绷_之焱說。

這套設備由燜制單元、下料單元、成型單元、冷卻單元組成，并在各個單元的緊密配合下，讓火鍋底料的生產效率和質量都得到大幅提升，生產成本相應得到降低。此外，為保證產品的標準化，智能工廠還采用了一些進口檢測設備，通過數據管理，對產品的辣度、麻度進行量化。

“做企業，不能只盯生產效益，還應該重視安全效益。”安全問題是圣恩股份董事長朱俊松時常關注的，包括食品安全、社會安全、員工安全等。自2021年智能工廠正式投產以來，車間員工的工作環境得到了極大改善，告別了高溫、油煙等問題的困擾。

記者 | 唐玉林 肖譚林

編輯 | 劉娜

原標題：《這家溫江企業，讓川味調味品充滿“智慧”的味道》