調味品品評師這個職業好嗎?在我們烹飪過程中,調味品是必不可少的。比如:油鹽醬醋都是我們常見的調味品。最近幾年,為了防止調味品出現安全問題,調味品品評師這個職業由此誕生。那么今天,職教網就帶大家了解一下該職業。
調味品品評師介紹
職業定義:調味品品評師簡單來說是指利用眼睛、鼻子等感覺器官對調味品的色澤、香氣等品進行綜合評價的人員。
工作內容:對需要評測的調味品進行采樣并制作樣本;對調味品的各項品質進行綜合評價;品評結束后對調味品進行文字;對調味品做出等級評定并給出打分等。
薪資情況:調味品品評師的薪酬與所處的企業規模和地域以及自身的年資有關。比如在大型的生產企業,薪酬一般都較高,可到3000~5000元左右,具備3~5年工作經驗者的月薪可到5000元以上。
職業要求:專業的調味品品評師需要遠離煙酒和刺激性食物,女性調味品品評師在上班時甚至不能使用化妝品和香水,以免影響工作。
發展前景:根據我國有關部門統計,我國調味品生產企業已超過6000家,目前需要調味品品評專職人員不少于10萬人。 包括調味品在內的食品領域的產品品評技術,已成為食品科學的一個重要組成部分。食品行業的品評人員在新產品開發、基礎理論研究、工藝及配料改革、品質保證等方面,已經起著越來越重要的作用。
以上就是調味品品評師的介紹了,各位看后是否也對這所學校有了基本的了解呢?最近幾年,國家一直在推出新職業,如果你們對于新職業感興趣,那么就請關注我們吧!