廣州日報訊 （全媒體記者于敢勇）11月2日，肇慶恒興水產預制菜加工中心項目投產暨廣東叮叮恒興未來食品有限公司開業儀式在肇慶高要盛大舉行。該加工中心年產量達5萬噸，年產值12億元，推動黑魚、羅氏沼蝦向規模化、品牌化方向發展，推動農產品加工技術的創新和升級，提高農產品的附加值和競爭力，為廣東乃至全國的農業高質量發展注入新活力。

　　肇慶恒興水產預制菜加工中心總投資達2.2億元，占地30畝，廠房面積20000平方米，建有5條高度自動化黑魚生產線、1條羅氏沼蝦生產線，配備速凍、制冷、制冰、電子遠程監控等自動化裝備，配套自動化城市配送中心以及預制菜研發中心。該加工中心主要以黑魚、羅氏沼蝦等水產品為原料，生產加工免漿黑魚片、酸菜魚以及羅氏沼蝦熟蝦、蝦仁等預制菜產品。項目投產后，年產能達5萬噸，年產值達12億元，預計帶動3000余農戶共同發展。

　　現場還舉行了高桂蝦三產融合示范基地授牌、粵港澳大灣區（高要）預制菜產業園產教融合中心揭牌以及品牌推薦官聘任等一系列儀式。