做飯時，每個人都會根據自己和家人的口味，使用不同的調味料來調劑菜品。那么，除了一些常規的調味品外，炒豆子還放什么？炒豆角會用醬油嗎？今天我們就來說說炒豆子放什么調料。
炒豆子的時候可以用醬油。醬油有很濃郁的醬香味，顏色是紅褐色的，可以提高食物的色澤。一般來說，用醬油烹飪時，會加入醬油。所以在炒豆子的時候，如果喜歡吃醬油，可以加點醬油進去，注意適量，這樣做出來的菜看起來比較爛，還可以增加味道和鮮味。
在豆角中加入一些大蒜泥。大蒜有提味的作用，大蒜炒熟后放入豆角特別香，會比純炒的大蒜味道更豐富。大蒜的制作也很簡單，可以買一些生大蒜把它切成蒜泥，或者干脆買現成的大蒜，這樣在炒菜的時候不需要加調料，直接炒著吃就可以了，非常方便。
蠔油是一種很鮮美的調味品，加入菜品后會讓菜品增色不少，所以在炒豆角的時候，可以適當加一些蠔油，這樣豆角會更好吃。在炒豆子的時候可以加一些辣椒。一種是干辣椒，一種是新鮮的生辣椒，還有一種是直接放入辣椒醬。如果放辣椒醬的話，要注意把鹽放少一點，因為有些辣椒醬已經很咸了，所以不要放太多的鹽，防止炒出來的豆子太咸。
