1917年，茂木家族和高梨家族以及堀切家族合并后設立了野田醬油株式會社。野田醬油株式會社于1964年改名為龜甲萬醬油株式會社，其后于1980年改名為現在的龜甲萬株式會社。之后陸續在世界各國建立生產基地。

龜甲萬的標志是在象征著長壽的烏龜的甲殼的六角形中間嵌入繁體漢字“萬”字構成的，被眾人所喜愛。

自2009年7月1日開始，KIKKOMAN在中國的產品名稱由一直以來的“龜甲萬”正式更名為“萬字醬油”。

利用嚴格挑選的原料，釀造出的醬油包含有300多種芳香成分，酸、甜、苦、咸、鮮五種口味渾然一體，這就是龜甲萬醬油美味可口的秘密。

隨著龜甲萬醬油在全世界的普及，大家發現醬油既適用于東方菜系，也適用于西餐。正因為如此，龜甲萬醬油在世界上100多個國家深受好評。

兼具在歷史過程中培養的“傳統”和時刻洞察時代方向的“革新性”，是龜甲萬的企業風土。自1917年成立股份公司以來，已經走過了近百年歷程。

在企業經營活動中，公司以“飲食文化的國際交流”為宗旨，在向世界普及日本精彩的飲食文化的同時，也將世界各地的優秀飲食文化介紹到日本。在日本，公司提供以龜甲萬醬油為首的眾多美味而且健康的產品，包括與醬油相關的調味品、日本風味的熟食的調料、Del Monte番茄產品、萬上“本味淋”、MANNS WINE以及豆漿等。至今，“KIKKOMAN”已經從位于美國、亞洲、歐洲的7個海外工廠輸出到世界100多個國家，深受人們的喜愛。此外，公司還將以日本食品為主的東洋食品搬上世界各地家庭的餐桌，讓大家的飲食生活更加豐富多彩，更加有滋有味。

面向未來，龜甲萬集團于2008年制定了“全球化構想：展望2020”。

1.  讓龜甲萬醬油成為世界標準的調味品

2.  通過食品成為支援實現健康生活的企業

3.  成為對地球社會不可或缺的企業