太原古香齋醬菜有限公司系太原市新西銘供銷合作社有限公司的所屬企業(yè)，是西銘供銷社為“三農(nóng)”服務(wù)，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式的農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)，是公司+基地+農(nóng)戶帶動農(nóng)民致富的龍頭企業(yè)。本公司生產(chǎn)的醬菜、老咸菜采用無污染、無公害、純天然的新鮮蔬菜、花椒、大茴，釀造醬油、釀造醋、綿白糖，采用祖?zhèn)髋浞健鹘y(tǒng)工藝和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合，經(jīng)過十二道工序研制加工而成，各項指標(biāo)均達(dá)到國家技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。本公司幾年來生產(chǎn)的醬菜、老咸菜深受消費者的青睞，已取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。“晉衛(wèi)”牌老咸菜2009年榮獲中國（山西）特色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會金獎，2010年榮獲山西特色農(nóng)產(chǎn)品北京展銷周“暢銷產(chǎn)品獎”還獲得10多個市級以上榮譽稱號。