截至2023上半年，千禾味業實現營收15.31億元，同比增長50.89%；歸屬于上市公司股東凈利潤2.57億元，同比增長115.94%；扣除非經常性損益后公司凈利潤為2.56億元，同比增長122.88%。

　　其中，線下銷售仍然是主要營收來源，2023年以來千禾味業持續發力調味品銷售渠道拓展、經銷商以及銷售網點數量的增加。具體而言，千禾味業醬油產品收入9.67億元，同比增60.06%；食醋產品收入2.2億元，同比增長26.06%。

　　隨著健康飲食意識得到越來越多人的認同，疊加線下餐飲消費的繁榮，千禾味業當前的增長趨勢已持續數個季度，在未來較長時間內同樣有望實現業績長虹。

　　時代消費趨勢，成為品牌最強增長引擎

　　2022年秋季以來，人們進一步意識到調味品健康的重要性，“0添加”、低糖、少鹽等新飲食標準成為不少家庭的首選。

　　我國調味品協會數據顯示，2021年國內調味品行業規模大約為5500億元。據國盛證券測算，醬油消費規模在1320億元左右，人均年消費金額在93.4元。從未來消費增長潛力來看，國內醬油長期消費市場將達到2100~2200億元，其中“0添加”醬油市場有望達到400~500億元。

　　消費趨勢的變化是新產品得以成為爆品的重要原因，品牌提前鎖定消費新趨勢，并快速執行產品研發、上新是成功的關鍵。

　　千禾味業成立于1996年，早期也同其他醬油品牌一起專注低價、基礎醬油消費市場。自2008年起，千禾味業就持續投入“0添加高端醬油”的研發和銷售，堅定走高端醬油的差異化路線。

　　在經歷艱難的初創階段，千禾“0添加”逐漸積累下一批忠實消費者。隨著公司持續拓展線下商超渠道，千禾味業品牌影響力不斷提升。2022下半年“0添加”品類終于迎來了史無前例的需求爆發，千禾醬油銷量節節攀升。截至目前已連續數個季度迎來業績爆發。

　　數據顯示，2022年四季度至今年第二季度，千禾味業單季度分別實現營收8.83億元、收8.19億元、7.12億元，分別同比增長54.92%、69.81%、33.76%；同期單季度歸母凈利潤分別為1.57億元、1.45億元、1.11億元，分別同比增長74.96%、162.94%和75.13%。

　　當前，經濟水平、城鄉結構、年齡結構的變化使消費呈現出分級與分眾的趨勢，注重品質、體驗的升級與注重價廉、方便的降級同步進行。盡管身處行業激蕩與變革之中，千禾味業通過始終如一的品牌產品理念，不斷回應消費者健康需求，把握時代機遇。

　　強化“內功”，穩固優勢

　　近幾年來，國內調味產品升級從“吃得好”逐漸發展成“吃得健康”，越來越多的消費者開始關注飲食搭配和標簽配料表。

　　正是敏銳地把握到了這一轉變的持續潛力，千禾味業不斷在“0添加”的道路上深化實力、強化自身。

　　我國有著上千年的醬油釀造歷史，但只有好的釀造技術才能生產出高品質醬油，為此就需要釀造者在核心釀造環節不斷創新研發。千禾味業以獨有的專利技術，運用生物工程的手段，成功優化古法釀造以現代產業化方式還原。其中，擁有自主知識產權的核心菌種和經年累積的雙重發酵技藝，成為千禾醬油“0添加”高品質和差異化的基礎。

　　為了滿足國內飛速增長的優質醬油消費需求，2023年7月，千禾味業宣布完成新一輪的8億元融資，用于投入總規模大12.6億元的“年產60萬噸調味品智能制造項目”。

　　其中，第一期年產20萬噸醬油生產線建設已于2023年2月底竣工并投入使用。第二期年產30萬噸醬油生產線建設正在緊鑼密鼓建設當中，上述新工廠均采用國際先進的釀造、發酵、罐裝技術，普及機器人自動化、智能化生產。

　　這也是千禾味業緊抓行業發展機遇，進一步擴大產能、優化公司產品結構，注重提升釀制工藝，使更多健康、美味的高品質產品投入市場，增強核心競爭力的重要舉措。

　　不論是從世界調味品消費角度來看，還是從國內行業發展來看，行業集中度不斷提高，企業優勝劣汰速度加快。大企業擴產以成本和品牌優勢擴大市場份額，小企業被迫轉型細分領域或退出市場競爭，已成為主流競爭態勢。

　　在此過程中，千禾味業保持著其自身無法替代的優勢，憑借多系列、多品類的“0添加”產品搶先在消費者心中占據形象、理念優勢。同時，公司還以強勢的增長勢頭，從擴產到擴大線上線下銷售渠道，持續鞏固自身發展優勢。

　　預計下半年及此后數年，千禾味業還將持續強化營銷網絡建設，加快渠道開發；根據不同市場和渠道特性，推廣合適的產品、使用對應的營銷手段；持續優化產品結構和價格體系。

　　此外，利用大數據工具，緊跟消費趨勢、捕捉營銷機會，時刻滿足、引領消費者需求也成為時代對于千禾味業品牌、公司經營提出的新要求。