為乳白色濃稠膏狀，清香，無雜質。膠原蛋白，鈣，鐵，磷等礦物質含量豐富。廚師可以用該產品演繹出多種湯品，可塑性強，產品耐高溫，長時間不變色。

 

食用方法；按0.5%-10%比例用水還原成骨湯，煮開即可。

 

適用范圍：火鍋湯底，面食湯底，中餐湯水菜，西餐湯料等餐飲。