蒙高麗亞始創于2013年,2017年3月成立阿巴嘎旗蒙高麗亞肉食品有限公司,坐落于天堂草原之都錫林郭勒盟阿巴嘎旗中小企業創業就業園區,現有生產基地占地面積 4.16 萬㎡,一期建筑面積 14773.74 ㎡;總投資9800萬元人民幣,建設內容包括現代化生產車間、冷庫、羊(牛)圈、職工活動中心、綜合樓、污水處理廠、展廳、加工車間等;二期規劃擬建:熟食生產車間、產品研發中心、企業文化體驗中心。蒙高麗亞堅持“食于自然 忠于生活”的企業理念,致力于提供高品質、純天然、宜健康、更鮮美的草原原生態牛羊肉。在國內率先提出并執行尊重人類、動物、環境為基礎的農牧業發展模式。以草原生態循環經濟為基礎,為客戶提供可持續的草原原生態牛羊肉。
(主營業務)
肉產品加工:依托北緯 43°錫林郭勒大草原的優質羊源帶,以錫林郭勒草原為腹地,以蘇尼特羊、 烏珠穆沁羊、烏冉克羊等草原優質肉業為主打品種,建立綠色、優質、草原特色羊源基地。以先進吊宰流水線、全套進口分割和真空包裝設備,配置全程冷鏈低溫冷卻排酸冷庫、日速凍庫和儲藏冷庫,全程保障肉食品的“冷鮮”高品質,按照伊斯蘭生產方式嚴格把控,嚴格執行國際食品衛生標準生產作業。設計建成年屠宰加工羊線:35W只羊/年、牛線:3W頭牛/年。
(生產管理)
以5S做管理基礎;以PDCA做管理持續發展;做到透明化/標準化生產線。
1、質量方針:建立質保體系;遵守食品安全條例;科學持續發展。
2、質量目標:
5個安全保證:人員保證:每天上崗人員持證上崗,保證無病菌體
設備保證:每顆螺絲無滲透,電器設備無漏電隱患
原料保證:屠宰的每只羊/頭牛都是健康散養
環境保證:廠區范圍內無污染(白色垃圾,水源,空氣),廠內無粉塵
生產工藝:每道工序無菌生產
蒙高麗亞與錫林郭勒大型牧業合作社進行合作,形成以草原牧民家庭為基礎單位的特色生態牧場。目前,蒙高麗亞特色生態牧場已經形成 5 個大型牧業合作社的合作,涉及 620 戶牧民家庭牧場,草場面積達 300 萬畝,年出欄優質羔羊 26 萬多只、優質草原牛 800 多頭。
蒙高麗亞在自身的發展中,不忘回饋社會、服務牧民,2016 年蒙高麗亞榮獲第四屆中國包頭國際“牛羊肉產業”大會中國牛羊肉行業創新獎 ;2017年蒙高麗亞榮獲首屆內蒙古資源合作高峰論壇優惠會員獎 。2016 年度實現產值 6033.5 萬元人民幣、為國家繳納稅款 242.7 萬元人民幣。目前,企業資產總額已經達到 2,633,206,10 元人民幣,帶動就業職工 608 人,已經形成草原牛羊源頭建設、牛羊肉產品生產加工、草原牧業建設管理、線上牧場體驗交易、草原特色火鍋餐飲等五大板塊,立足內蒙古草原,形成源頭掌控、產品生產、線上體驗、品牌建設、立體營銷等于一體的完整產業鏈。